Prodotti Caseari

Benvenuti nella “Bottega Vidica”, una realtà che riflette e fonde insieme l’autenticità e la tradizione culinaria di due regioni dal profondo carattere alimentare, una bottega dove poter gustare selezionate varietà e prelibatezze tipiche Campane e Molisane. Formatosi nel caseificio di famiglia, il Caseificio S.Vito, in un piccolo borgo nella provincia di Caserta, un’ Azienda a gestione ancora a carattere familiare e creata a partire dal 1990 dal padre Domenico con una lunga esperienza nella trasformazione del latte di bufala, la Bottega Vidica, nata dalla fusione del nome del figlio e titolare Vito Di Caprio, è diventata nella meravigliosa città di Termoli una preziosa location che ricorda negli allestimenti e nei sapori, i profumi e la bontà della sua antica tradizione , trasmessi da una lunga esperienza nella produzione e nella vendita. Grazie alla passione per la qualità del prodotto la Bottega si impegna sempre ad offrire ai suoi clienti locali e visitatori un’attenta selezione ed offerta di prodotti che includono da un’ampia gamma di specialità casearie Campane: dalla famosa mozzarella di Bufala, alle trecce, bocconcini alla panna, provole affumicate, caciocavalli, burrate, sfoglie ripiene e formaggi freschi, a prodotti come pasta, olio extra vergine d’oliva, vini tipici, alla famosa pampanella di san Martino in Pensilis, biscotti e friselle.